Thema-avonden & Webshop
Thema Avond:
Wijn & Kaas
Er worden zes wijnen en zes kazen geproefd, beoordeeld en smaakprofielen besproken.
Daarbij worden de meest ideale combinaties besproken worden en handige tips aangereikt waar men rekening kan houden bij het maken van de keuze van de juiste wijn bij kaas. De duur is ongeveer 4 uur.
Kosten € 59,50 euro incl. btw pp.
Minimale deelname is 6 personen, max 10 personen.
Interesse?
Neem geheel vrijblijvend contact op. Ik bespreek graag met u uw wensen en onze mogelijkheden.
Introductieavond Wijnbeleving
Het verhaal van de zoektocht naar bijzondere wijnen door wijnimporteur Laurent Smedts.
Kennismaking met diverse wijngebieden, druivensoorten, productiemethoden en bijzondere wijnmakers uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk en Spanje. Je leert bijzondere wijnen en druivenrassen kennen, het terroir en klimaat, hun specifieke kenmerken en profielen. We gaan zes wijnen proeven en serveren met daarbij bijpassende hapjes. De duur is ongeveer 4 uur.
Kosten € 67,50 euro incl. btw pp.
Minimale deelname is 6 personen, max 10 personen.
Interesse?
Neem geheel vrijblijvend contact op. Ik bespreek graag met u uw wensen en onze mogelijkheden.
Introductieavond Wijnbeleving-PLUS!
Kennismaking met diverse wijngebieden, druivensoorten, productiemethoden en bijzondere wijnmakers uit Italië, Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk en Spanje.
Je leert bijzondere wijnen en druivenrassen kennen, het terroir en klimaat, hun specifieke kenmerken en profielen. We gaan zes wijnen proeven en serveren daarbij per wijn bijpassende hapjes en gerechtjes. We bespreken de afkomst van de wijnen, de druivenrassen, het terroir, de processen, de specifieke kenmerken van de wijnen, de missie van de wijnmaker en de gastronomische toepassingen. De duur is ongeveer 4 uur.
Kosten € 77,50 euro incl. btw pp.
Minimale deelname is 6 personen, max 10 personen.
Interesse?
Neem geheel vrijblijvend contact op. Ik bespreek graag met u uw wensen en onze mogelijkheden.
Thema avond:
Giro D’Italia
Wijnen en eten van Italië. Reis door Italiaanse wijngebieden waarbij we beroemde en ook onontdekte wijngebieden bezocht hebben.
Het verhaal van hoe we bijzondere wijnmakers met hun karakteristieke wijnen hebben gezocht, ontdekt en geïntroduceerd in Nederland. We gaan zes wijnen proeven en serveren daarbij per wijn bijpassende gerechtjes uit diverse Italiaanse regio’s. We bespreken de afkomst van de wijnen, de specifieke kenmerken van de druivenrassen, het terroir, de processen, de missie van de wijnmaker en de gastronomische toepassingen. De duur is ongeveer 4 uur.
Kosten € 75,- euro incl. btw pp.
Minimale deelname is 6 personen, max 10 personen.
Interesse?
Neem geheel vrijblijvend contact op. Ik bespreek graag met u uw wensen en onze mogelijkheden.
De duur van de thema-avonden is max. 4 uur, van 19:00 uur tot ± 23:00 uur.
Wijnpakketten
Wijnpakket 1 – Basic
Bestaande uit: 2 of 4 flessen Spumante, 2 of 4 flessen witte wijn, 2 of 4 flessen rode wijn.
Heerlijk starten met een frisse bubbel bij hapjes als oesters, vis, vlees, kaas en gegrilde groente. Vervolgens een heerlijke witte drinkwijn voor bij hapjes of gerechtjes van vis, vlees, groente en gevogelte. Om het compleet te maken een rode wijn waarbij u de keuze heeft uit een wat lichtere of een krachtigere wijn.
Wijnpakket 2 – Premium
Bestaande uit: 2 of 4 flessen premium Prosecco, 2 of 4 flessen premium witte wijn, 2 of 4 flessen premium rode wijn.
Een heerlijke kwaliteits Prosecco bij uw ‘starters’ als oesters, vis, vlees, kaas en gegrilde groente. Vervolgens een mooie witte wijn voor bijvoorbeeld hapjes, amuses of diner gerechtjes van vis, schaaldieren, vlees, groente en gevogelte. Om het compleet te maken een exclusieve rode wijn waarbij u de keuze heeft uit een wat lichtere of een krachtige wijn.
Verrassingswijnpakket
Wij gaan u verrassen met 6 of 12 verschillende flessen wijn.
Optioneel
Wijnarrangement Sommelier aan huis
Als u eten bestelt bij uw favoriete restaurant of zelf thuis een diner bereidt dan is het mogelijk om door ons een bijpassend wijnarrangement te laten samenstellen.
Hoe werkt het:
Geef aan waar u de wijnen voor wilt gaan gebruiken. Bijvoorbeeld als aperitief, bij een hapje of bij een diner.
Uw persoonlijke voorkeur;
- Mousserend (droog, fris, fruitig)
- Wit (zoet, halfdroog, droog, fris, rijp, fruitig, mineraal)
- Rood (droog, tannines, zacht, vol, fruitig, rijp, aards, mineraal, hout, vanille)
- Rosé (droog, fris, rijp, fruitig, mineraal)
Voordelen:
We kunnen u helpen met het zoeken naar uw favoriete wijn. Ook kunnen wij met u nieuwe wijnen leren ontdekken en uw smaakprofiel verbreden. U zult dan merken dat u steeds meer kennis krijgt over smaken, uw interesse hierdoor groter wordt, wijnen beter kunt beoordelen,en daardoor optimaal van wijn kunt genieten.
We kunnen u helpen met het zoeken naar uw favoriete wijn. Ook kunnen wij met u nieuwe wijnen leren ontdekken en uw smaakprofiel verbreden. U zult dan merken dat u steeds meer kennis krijgt over smaken, uw interesse hierdoor groter wordt, wijnen beter kunt beoordelen,en daardoor optimaal van wijn kunt genieten.
Interesse?
Neem geheel vrijblijvend contact op. Ik bespreek graag met u uw wensen en onze mogelijkheden.